{"id":52272,"date":"2020-02-28T08:00:08","date_gmt":"2020-02-28T07:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/?p=52272"},"modified":"2025-06-20T11:46:30","modified_gmt":"2025-06-20T09:46:30","slug":"cucinare-cupcakes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/cucinare-cupcakes\/","title":{"rendered":"In cucina con Pingu: i cupcake<\/span>"},"content":{"rendered":"

Cucinare \u00e8 una delle attivit\u00e0 quotidiane che possono rappresentare per bambini e genitori un momento davvero importante, e non a caso la grande pedagogista Maria Montessori la considera tra le attivit\u00e0 utili per lo sviluppo del bambino.
\nSvolgere lavori in cucina, infatti, stimola ad allenare la manualit\u00e0, ad avere un buon rapporto con il cibo e a prendere sempre pi\u00f9 confidenza con i sensi del gusto, del tatto, dell\u2019olfatto e della vista. Dedicarsi insieme ai propri figli a un\u2019attivit\u00e0 pratica di tutti i giorni pu\u00f2 sviluppare un rapporto migliore<\/strong> e creare un maggior senso di vicinanza e di cura.<\/p>\n

Purtroppo spesso capita che, o perch\u00e9 si teme che il bambino possa farsi male, o in previsione che l\u2019intervento di un piccolo in cucina possa \u201cfar perdere tempo\u201d, non si dia la giusta importanza a questa attivit\u00e0 e anzi si eviti di coinvolgerlo nelle operazioni di preparazioni culinarie.
\nIn realt\u00e0 basterebbe porre mente a quante cose nuove pu\u00f2 imparare un bambino svolgendo anche piccole mansioni, a quanto ci\u00f2 possa favorire il suo sviluppo in molte aree e a quanti benefici si possono trarre da un\u2019attivit\u00e0 da svolgere insieme ai propri figli.
\nNon \u00e8 poi impossibile trovare un po\u2019 di tempo da dedicare a questa attivit\u00e0: la domenica, in un giorno di festa, in un momento della giornata in cui si \u00e8 meno impegnati, senza la solita fretta che purtroppo scandisce la vita di molte famiglie. Ritagliarsi del tempo per coinvolgere anche i pi\u00f9 piccoli nella cura dell\u2019alimentazione \u00e8 possibile ed \u00e8 importante<\/strong>.<\/p>\n

Molti possono essere i compiti che un bambino pu\u00f2 svolgere in cucina, ovviamente fornendogli tutto l\u2019aiuto di cui ha bisogno e i giusti strumenti, permettendogli di svolgere l\u2019attivit\u00e0 in modo comodo e agevolato.
\nOccasioni come per esempio una festivit\u00e0 possono rappresentare un ottimo momento per cucinare insieme ai propri figli, coinvolgendoli nella realizzazione di dolcetti e altre ricette semplici.
\nSe poi si vuol dare ancor pi\u00f9 valore a questa attivit\u00e0, la si pu\u00f2 anche legare alle usanze e alle tradizioni di un determinato paese. Ecco cos\u00ec, per esempio, che si potrebbe cogliere l\u2019occasione per introdurre un bambino al mondo anglosassone con la realizzazione di ricette tipiche e tradizionali<\/a>.
\nTra queste vogliamo proporvi la ricetta facile e deliziosa delle soffici tortine diventate ormai un classico della pasticceria e che mamma e pap\u00e0 possono cucinare insieme ai propri bambini: i cupcake<\/strong>.<\/p>\n

Dolcetti da cucinare con i bambini: i cupcake<\/h3>\n

Perfetti per un compleanno ma anche in ogni altra occasione e ricorrenza (negli Stati Uniti per esempio sono tipici di varie festivit\u00e0<\/a>) i cupcake sono delle tortine in miniatura che trovano origine nel mondo anglosassone e che da Inghilterra, Stati Uniti, Australia e Canada sono stati ormai esportati e diventati famosi in tutto il mondo.
\nL\u2019origine del loro nome \u00e8 un po\u2019 incerta: potrebbe essere legato al fatto che prima dell\u2019utilizzo di appositi stampini da forno venissero proprio cucinati in tazze (\u201ccup<\/em>\u201d), oppure che le quantit\u00e0 degli ingredienti venissero misurati in tazze.
\nConosciuti in Gran Bretagna con il nome di \u201cfairy cake<\/em>\u201d e in Australia come \u201cpatty cake<\/em>\u201d, la ricetta originale degli \u201cold-fashioned cupcake<\/em>\u201d \u00e8 quella di una semplice torta a cui possono poi essere date molte varianti e decorazioni.
\nQui di seguito una ricetta semplice a cui mamma e pap\u00e0 possono dedicarsi insieme ai loro bambini per realizzare in poco tempo dei cupcake alla vaniglia molto buoni e facili da cucinare.<\/p>\n

Ricetta dei cupcake<\/h3>\n

Preparazione: 20 minuti – Cottura: 15 minuti – Porzioni: 12<\/strong><\/p>\n

Ingredienti<\/em>:<\/p>\n

110 g di burro lasciato ammorbidire
\n110 g di zucchero semolato extrafino
\n2 uova grandi
\n\u00bd cucchiaino di estratto di vaniglia
\n110 g di farina autolievitante
\nun pizzico di sale<\/p>\n

Per la crema al burro:<\/strong><\/p>\n

150 g di burro lasciato ammorbidire
\n300 g di zucchero a velo
\n1 cucchiaino di estratto di vaniglia
\n3 cucchiai di latte
\n1 pizzico di sale
\ncolorante per alimenti a scelta (opzionale)<\/p>\n

Scaldare il forno a 180 \u00b0C e rivestire con gli appositi stampini in carta uno stampo da forno per cupcake da 12.
\nCon la frusta elettrica amalgamare 110 g di burro lasciato ammorbidire e tagliato a dadini e 110 g di zucchero semolato extrafino fino a quando si ottiene un composto liscio e soffice, quindi aggiungere 2 uova unendo bene il tutto.
\nAggiungere mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia, un pizzico di sale e 110 g di farina autolievitante, quindi continuare a mescolare fino a quando si ottiene un composto omogeneo.<\/p>\n

Riempire con il composto ottenuto gli stampini da forno e cuocere per 15 minuti fino a quando i cupcake risultano dorati e quando inserendo uno stecchino nella pasta questo risulti pulito e asciutto.
\nLasciare raffreddare i cupcake.<\/p>\n

Per la crema al burro: ammorbidire 150 g di burro fino a renderlo cremoso, quindi aggiungere 300 g di zucchero a velo, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Amalgamare fino a quando si ottiene un composto omogeneo, quindi aggiungere 3 cucchiai di latte e mescolare bene.
\nSe si vogliono ottenere cupcake colorati, si possono aggiungere coloranti per alimenti.
\nDecorare la superficie dei cupcake precedentemente lasciati raffreddare con la crema al burro utilizzando un cucchiaio o una tasca per decorazioni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cucinare \u00e8 una delle attivit\u00e0 quotidiane che possono rappresentare per bambini e genitori un momento davvero importante, e non a caso la grande pedagogista Maria Montessori la considera tra le attivit\u00e0 utili per lo sviluppo del bambino. 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