{"id":52786,"date":"2020-07-10T09:30:37","date_gmt":"2020-07-10T07:30:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/?p=52786"},"modified":"2025-06-20T11:46:28","modified_gmt":"2025-06-20T09:46:28","slug":"brownies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/","title":{"rendered":"In cucina con Pingu: i brownies<\/span>"},"content":{"rendered":"

Tortine che prendono il nome dal loro colore scuro dato dal cioccolato, i brownies sono dolcetti originari degli Stati Uniti<\/strong>, conosciuti in tutto il mondo anche con nomi diversi quali \u201cchocolate brownies<\/strong>\u201d e \u201cBoston brownies<\/strong>\u201d.
\nQualcuno fa risalire la loro origine alla fine dell\u2019Ottocento, quando la moglie del ricco proprietario del Palmer House Hotel di Chicago chiese a un pasticcere di confezionarle una torta le cui fette potessero essere comodamente consumate durante un pranzo al sacco.
\nIl pasticcere confezion\u00f2 quindi cos\u00ec il primo brownie (il \u201cPalmer House Brownie\u201d), ricoperto di glassa all\u2019albicocca e farcito di noci, ancora oggi servito al Palmer House Hotel di Chicago.<\/p>\n

Altre versioni narrano invece che la loro invenzione sia stata casuale: un cuoco si era dimenticato di aggiungere lievito a una torta al cioccolato, creando cos\u00ec un nuovo dolce.
\nNel tempo le ricette<\/a> per i brownies si sono adattate a un risultato che, sebbene con delle varianti, risulta essere come adesso lo conosciamo, ovvero dei dolcetti dall\u2019impasto consistente con una leggera crosticina e il cuore morbido<\/strong>.
\nIn pratica si tratta di un biscottone a base di farina, zucchero, cioccolato (di solito fondente), burro e uova, tagliato a quadratini e di cui vengono realizzate diverse varianti: ricoperti di glassa, aromatizzati alla vaniglia, alla menta…
\nI brownies vengono spesso serviti con il caff\u00e8, con il latte (freddo, nella versione americana), con gelato alla vaniglia, con panna oppure con salsa di lamponi e possono essere un ottimo dessert a fine pasto<\/strong> oppure una gustosa e nutriente merenda.<\/p>\n

Bench\u00e9 la ricetta originale consideri come ingrediente principale il cioccolato fondente o al massimo al latte, vi \u00e8 anche una \u201cversione bianca\u201d di brownies, chiamati \u201cblondies\u201d, preparati o proprio senza cioccolato o con cioccolato bianco.
\nLa ricetta dei brownies non \u00e8 di difficile preparazione ed \u00e8 molto veloce. Potrebbe essere divertente impegnarsi con i propri bambini<\/a> in cucina per realizzarli, magari decidendo insieme se aggiungere all\u2019impasto un ghiotto tocco in pi\u00f9, con l\u2019aggiunta di gocce di cioccolato, nocciole, mandorle, noci o frutta candita, a seconda dei gusti<\/strong>!<\/p>\n

Bench\u00e9 alcune versioni considerino l\u2019utilizzo di lievito, vogliamo consigliarvi la ricetta senza lievito. In questo caso, la raccomandazione \u00e8 di amalgamare s\u00ec gli ingredienti, ma non accanirsi a mescolare troppo per non far incamerare all\u2019impasto troppa aria.
\nMeglio quindi usare la frusta anzich\u00e9 un mixer.<\/p>\n

Ricetta dei brownies<\/h3>\n

Preparazione: 20-30 minuti. Cottura: 15-20 minuti. Porzioni: circa 36 brownies.
\nIngredienti:<\/p>\n

    \n
  • 90 g di farina 00,<\/li>\n
  • 185 g di zucchero *,<\/li>\n
  • 3 uova (medie),<\/li>\n
  • 200 g di burro,<\/li>\n
  • 200 g di cioccolato fondente **,<\/li>\n
  • 20 g di cacao amaro **,<\/li>\n
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia o 1 bustina di vanillina in polvere ***,<\/li>\n
  • 1 pizzico di sale.<\/li>\n<\/ul>\n

    Facoltative<\/em>: nocciole intere spellate.
    \n* Si pu\u00f2 utilizzare solo zucchero bianco semolato oppure una parte di zucchero bianco e una parte di zucchero di canna<\/em>.
    \n** Anzich\u00e9 cioccolato fondente e cacao amaro, si pu\u00f2 utilizzare anche solo cioccolato fondente, aumentandone la quantit\u00e0.<\/em>
    \n*** Se si decide di procedere alla versione con nocciole, l\u2019estratto di vaniglia si pu\u00f2 anche omettere.<\/em><\/p>\n

    Come preparare le tortine<\/h3>\n

    Accendiamo innanzitutto il forno per farlo scaldare a 170\u00b0-180\u00b0, quindi facciamo fondere a bagnomaria il burro e il cioccolato che avremo tagliato in piccoli pezzi.
    \nIl burro, se a temperatura ambiente, pu\u00f2 essere aggiunto anche a tocchetti quando il cioccolato \u00e8 quasi del tutto fuso.
    \nIn una ciotola sbattere le uova, lo zucchero e la vaniglia, facoltativa se si aggiungeranno le nocciole.
    \nTutto deve amalgamarsi bene, ma non bisogna mescolare a lungo per non far incorporare aria. Unire quindi il burro e il cioccolato fusi e mescolare formando un composto omogeneo.
    \nA questo punto si possono aggiungere la farina e il cacao, sempre mescolando delicatamente ma non troppo a lungo<\/strong>.<\/p>\n

    Nel caso si sia deciso di aggiungervi le nocciole, allora queste andranno tostate al forno per circa 8 minuti a 180\u00b0, quindi tritate grossolanamente e aggiunte all\u2019impasto.
    \nVersare il composto in una teglia (possibilmente quadrata da 30×30 cm, oppure rettangolare da 35×27 cm; da considerare che, pi\u00f9 piccola \u00e8 la teglia, pi\u00f9 spessi saranno i brownie, e qui la scelta \u00e8 tutta una questione di gusto personale) imburrata e infarinata, oppure sulla quale stenderete della carta da forno.
    \nLivellare il composto e cuocere per 15-20 minuti. Il brownie \u00e8 cotto quando inserendo uno stecchino, questo risulter\u00e0 asciutto. Da considerare che comunque il cuore del brownie dovrebbe rimanere morbido.
    \nLasciar raffreddare completamente, quindi tagliare a quadrotti il pi\u00f9 possibile regolari<\/strong> con un coltello a lama liscia.
    \nI brownies si possono conservare per qualche giorno in un recipiente chiuso (va benissimo una scatola di latta).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Tortine che prendono il nome dal loro colore scuro dato dal cioccolato, i brownies sono dolcetti originari degli Stati Uniti, conosciuti in tutto il mondo anche con nomi diversi quali \u201cchocolate brownies\u201d e \u201cBoston brownies\u201d. Qualcuno fa risalire la loro origine alla fine dell\u2019Ottocento, quando…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":52798,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[],"class_list":["post-52786","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cucina"],"yoast_head":"\nIn cucina con Pingu: i brownies<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"I brownies sono tortine che prendono il nome dal loro colore scuro dato dal cioccolato, sono dolcetti originari degli Stati Uniti\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"In cucina con Pingu: i brownies\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"I brownies sono tortine che prendono il nome dal loro colore scuro dato dal cioccolato, sono dolcetti originari degli Stati Uniti\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Il Blog dell'inglese per i bambini - Pingu' English Italy\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pingusenglish.it\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-07-10T07:30:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-06-20T09:46:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/brownies-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"853\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Pingu's English Italia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@PingusEnglishIT\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@PingusEnglishIT\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Pingu's English Italia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/\"},\"author\":{\"name\":\"Pingu's English Italia\",\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#\/schema\/person\/ba8da4d545566268d560ed8b4ee53dc0\"},\"headline\":\"In cucina con Pingu: i brownies\",\"datePublished\":\"2020-07-10T07:30:37+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-20T09:46:28+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/\"},\"wordCount\":745,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/brownies-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Cucina\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/\",\"url\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/\",\"name\":\"In cucina con Pingu: i brownies\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/brownies-1.jpg\",\"datePublished\":\"2020-07-10T07:30:37+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-20T09:46:28+00:00\",\"description\":\"I brownies sono tortine che prendono il nome dal loro colore scuro dato dal cioccolato, sono dolcetti originari degli Stati Uniti\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/brownies-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/brownies-1.jpg\",\"width\":1280,\"height\":853,\"caption\":\"Brownies\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"In cucina con Pingu: i brownies\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/\",\"name\":\"Il Blog dell'inglese per i bambini - Pingu's English Italy\",\"description\":\"Pingu's English, scuole di inglese per bambini dai 0 ai 12 anni\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#organization\",\"name\":\"Pingu's English\",\"url\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/logo-pingu-large.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/logo-pingu-large.png\",\"width\":528,\"height\":250,\"caption\":\"Pingu's English\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/pingusenglish.it\/\",\"https:\/\/x.com\/PingusEnglishIT\",\"https:\/\/www.instagram.com\/pingusenglishitalia\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/pingu's-english-italia\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCnpdB3ccqYtGsPlSS41E0cg\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#\/schema\/person\/ba8da4d545566268d560ed8b4ee53dc0\",\"name\":\"Pingu's English Italia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/logo-pingu-650x650px-150x150.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/logo-pingu-650x650px-150x150.png\",\"caption\":\"Pingu's English Italia\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"In cucina con Pingu: i brownies","description":"I brownies sono tortine che prendono il nome dal loro colore scuro dato dal cioccolato, sono dolcetti originari degli Stati Uniti","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"In cucina con Pingu: i brownies","og_description":"I brownies sono tortine che prendono il nome dal loro colore scuro dato dal cioccolato, sono dolcetti originari degli Stati Uniti","og_url":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/","og_site_name":"Il Blog dell'inglese per i bambini - Pingu' English Italy","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pingusenglish.it\/","article_published_time":"2020-07-10T07:30:37+00:00","article_modified_time":"2025-06-20T09:46:28+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":853,"url":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/brownies-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Pingu's English Italia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@PingusEnglishIT","twitter_site":"@PingusEnglishIT","twitter_misc":{"Scritto da":"Pingu's English Italia","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/"},"author":{"name":"Pingu's English Italia","@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#\/schema\/person\/ba8da4d545566268d560ed8b4ee53dc0"},"headline":"In cucina con Pingu: i brownies","datePublished":"2020-07-10T07:30:37+00:00","dateModified":"2025-06-20T09:46:28+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/"},"wordCount":745,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/brownies-1.jpg","articleSection":["Cucina"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/","url":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/","name":"In cucina con Pingu: i brownies","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/brownies-1.jpg","datePublished":"2020-07-10T07:30:37+00:00","dateModified":"2025-06-20T09:46:28+00:00","description":"I brownies sono tortine che prendono il nome dal loro colore scuro dato dal cioccolato, sono dolcetti originari degli Stati Uniti","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/brownies-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/brownies-1.jpg","width":1280,"height":853,"caption":"Brownies"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2020\/brownies\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"In cucina con Pingu: i brownies"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/","name":"Il Blog dell'inglese per i bambini - Pingu's English Italy","description":"Pingu's English, scuole di inglese per bambini dai 0 ai 12 anni","publisher":{"@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#organization","name":"Pingu's English","url":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/logo-pingu-large.png","contentUrl":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/logo-pingu-large.png","width":528,"height":250,"caption":"Pingu's English"},"image":{"@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/pingusenglish.it\/","https:\/\/x.com\/PingusEnglishIT","https:\/\/www.instagram.com\/pingusenglishitalia\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/pingu's-english-italia\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCnpdB3ccqYtGsPlSS41E0cg"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#\/schema\/person\/ba8da4d545566268d560ed8b4ee53dc0","name":"Pingu's English Italia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/logo-pingu-650x650px-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/logo-pingu-650x650px-150x150.png","caption":"Pingu's English Italia"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52786"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52786\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61466,"href":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52786\/revisions\/61466"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}