{"id":54342,"date":"2021-05-21T09:00:31","date_gmt":"2021-05-21T07:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/?p=54342"},"modified":"2025-06-20T11:46:25","modified_gmt":"2025-06-20T09:46:25","slug":"la-giornata-internazionale-del-te","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2021\/la-giornata-internazionale-del-te\/","title":{"rendered":"Tea Day, la Giornata Internazionale del T\u00e8<\/span>"},"content":{"rendered":"

Con la Giornata Internazionale del T\u00e8<\/strong>, festeggiata il 21 maggio, si intende promuovere la produzione e il consumo del t\u00e8, oltre a diffondere la consapevolezza di quanto questa bevanda \u2013 la seconda pi\u00f9 diffusa nel mondo dopo l\u2019acqua \u2013 sia importante nella lotta alla fame e alla povert\u00e0.
\nIl t\u00e8, infatti, rappresenta uno dei principali mezzi di sussistenza e reddito per milioni di famiglie<\/strong> nei Paesi in via di sviluppo.
\nUn settore che, nonostante il suo contributo fondamentale allo sviluppo e alla lotta alla povert\u00e0, subisce le conseguenze di condizioni climatiche avverse oltre a presentare mercati di difficile accesso per i piccoli produttori.<\/p>\n

Le origini del t\u00e8.<\/h3>\n

Bevanda originaria della Cina consistente nell\u2019infuso ricavato dalle foglie della Camelia Sinensis<\/strong>, al t\u00e8 \u00e8 legata una lunga e antica storia di cerimoniali, rituali e tradizioni presenti in molti Paesi del mondo.
\nUna bevanda che a seconda della sua coltivazione e lavorazione, si presenta in sei variet\u00e0: t\u00e8 nero (chiamato \u201crosso\u201d in Cina); t\u00e8 verde; t\u00e8 oolong; t\u00e8 bianco; t\u00e8 giallo; t\u00e8 postfermentato (chiamato \u201cnero\u201d in Cina).<\/p>\n

La leggenda racconta che, nella Cina di cinquemila anni fa, l\u2019imperatore Shen Hung scopr\u00ec il t\u00e8 quando le foglie di un albero vennero soffiate dal vento<\/strong> in una pentola di acqua bollente.
\nLa sua preparazione e consumo costituiscono una vera e propria arte in diverse zone dell\u2019estremo Oriente (pensiamo alla famosa cerimonia del t\u00e8, rito sociale e spirituale praticato in Giappone) e sono entrati a far parte delle tradizioni anche in di molti Paesi occidentali. Troviamo infatti tradizioni legate al t\u00e8 in Inghilterra, nel Massachusetts, in Russia.<\/p>\n

Bench\u00e9 la prima importazione di cui si abbia notizia fu da parte della Compagnia Olandese delle Indie Orientali, sembra che furono i portoghesi a introdurre il t\u00e8 in Europa.
\nDiffusosi dapprima in Francia e in Belgio, il t\u00e8 prese poi particolarmente piede in Inghilterra<\/strong> (il primo locale inglese<\/a> a servire t\u00e8 fu la caffetteria di Thomas Garway nel 1657) dove \u00e8 diventata una tradizione consolidata, cos\u00ec come in tutto il Regno Unito, nella Repubblica d\u2019Irlanda e in alcuni Paesi del Commonwealth.<\/p>\n