{"id":54496,"date":"2021-06-11T09:00:18","date_gmt":"2021-06-11T07:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/?p=54496"},"modified":"2025-06-20T11:46:25","modified_gmt":"2025-06-20T09:46:25","slug":"eton-mess","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pingusenglish.it\/blog\/2021\/eton-mess\/","title":{"rendered":"Prepariamo l\u2019Eton Mess<\/span>, dolce goloso e fresco"},"content":{"rendered":"

Eton Mess<\/strong>: un dolce al cucchiaio soffice e cremoso, facile da preparare, alla cui realizzazione potranno essere coinvolti anche i bambini<\/a> per creare un momento piacevole di condivisione in famiglia, per approfondire le tradizioni culinarie anglosassoni e imparare insieme nuovi termini in lingua inglese<\/a>.<\/p>\n

Questo dolce goloso, realizzato impiegando frutta di stagione, prende il nome da Eton<\/strong>, il college inglese dove – secondo la tradizione – sembra sia stato \u201cinventato\u201d. Durante la festa di fine anno scolastico un cane accidentalmente si sedette sul cesto da picnic di uno degli invitati facendo un gran “pasticcio”<\/strong>!
\nLa parola \u201cmess<\/strong>\u201d (\u201cdisordine\u201d o \u201cpasticcio\u201d) indica infatti una mescolanza di ingredienti piuttosto casuale.
\nIn ogni caso \u00e8 oggi il dolce tradizionale servito al picnic dell\u2019Eton College<\/strong> l\u2019ultimo mercoled\u00ec di maggio di ogni anno.<\/p>\n

Un dolce leggero e versatile monoporzione che pu\u00f2 essere servito in coppe per dare al pasto un elegante tocco finale oppure in semplici ciotole per un pranzo in famiglia.
\nPiace a tutti<\/strong>, \u00e8 semplice da preparare, \u00e8 perfetto come dessert oppure per la merenda, \u00e8 ideale quando si hanno ospiti inaspettati a cena. Unisce la freschezza della panna<\/strong> e della frutta fresca<\/strong> alla croccantezza della meringa<\/strong>.<\/p>\n

La frutta deve essere di stagione<\/strong> purch\u00e9 bella succosa: ad esempio fragole, lamponi, mirtilli, passion fruit, ribes, more, ciliegie, pesche, susine oppure una macedonia mista. C\u2019\u00e8 poi chi ama anche l\u2019Eton Mess di banane oppure arricchito di muesli e frutta secca.
\nVolendo, anche le meringhe potrebbero essere fatte in casa, ma per averlo pronto in pochi minuti andranno benissimo anche meringhe acquistate.<\/p>\n

Gli ingredienti.<\/h3>\n

Tempo di preparazione: circa 10 minuti<\/strong>.
\nDosi per 4 persone<\/strong>:<\/p>\n

– circa 250 g di fragole tagliate a pezzi grossi (o altra frutta);
\n– zucchero a velo;
\n– 400 ml di panna da montare;
\n– circa 80 g di meringhe (8\/10 circa se piccole);
\n– il succo di un limone (facoltativo).<\/p>\n

Come preparare l\u2019Eton Mess.<\/h3>\n

Tagliare la frutta a pezzetti (tenendone un po’ da parte per le decorazioni), metterla in una ciotola e lasciare riposare.
\nSbriciolare le meringhe con le mani o con l\u2019aiuto di un coltello. Non devono essere ridotte in polvere, \u00e8 meglio lasciare qualche pezzo intero<\/strong> per dare croccantezza al dolce.
\nMontare la panna e quindi versarvi le meringhe, lo zucchero a velo (considerare che le meringhe sono gi\u00e0 molto dolci), buona parte della frutta con il succo che si \u00e8 formato e – a proprio gusto – un po’ di succo di limone.
\nInfine mescolare delicatamente il tutto senza insistere<\/strong>.<\/p>\n

Riempire le ciotole, le coppe o i bicchieri a stelo con il composto, alternando i pezzi di frutta alla panna. Guarnire con la restante frutta e con il succo che la frutta ha formato, quindi far riposare il tutto per circa mezz\u2019ora in frigorifero.
\nPer decorare le nostre deliziose coppe di Eton Mess si potranno utilizzare profumate foglie di menta<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eton Mess: un dolce al cucchiaio soffice e cremoso, facile da preparare, alla cui realizzazione potranno essere coinvolti anche i bambini per creare un momento piacevole di condivisione in famiglia, per approfondire le tradizioni culinarie anglosassoni e imparare insieme nuovi termini in lingua inglese. 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