Categoria: Cucina

L’hamburger è una preparazione a base di carne macinata, solitamente di manzo (ma può anche essere di vitello, di maiale o di pollo), molto appetitosa e gradita da grandi e piccini. Tipica preparazione americana, è stata probabilmente portata in Nord America dagli immigrati tedeschi all’inizio…

Tortine che prendono il nome dal loro colore scuro dato dal cioccolato, i brownies sono dolcetti originari degli Stati Uniti, conosciuti in tutto il mondo anche con nomi diversi quali “chocolate brownies” e “Boston brownies”. Qualcuno fa risalire la loro origine alla fine dell’Ottocento, quando…

I pancake sono un classico per la colazione in America settentrionale, ma sono diffusi in tutti i Paesi anglofoni e in molte altre parti del mondo anche come dessert oppure accompagnati da ingredienti salati. Conosciuti con nomi diversi (hotcake, griddlecake, flapjack, Scotch pancake, pikelet, panqueque,…

Sia che le si chiamino Candy Apples o Toffee Apples, si tratta comunque delle squisite mele candite legate alla tradizione culinaria anglosassone. Aanche se oggi sono un po’ meno in voga di un tempo, continuano a essere presenti nel Regno Unito soprattutto durante le festività,…

La ricetta delle Deviled Eggs, le “uova ripiene alla diavola”, è molto amata nei Paesi anglofoni. Adatta a chi ama i gusti forti e piccanti, si presta bene per uno stuzzichino, un aperitivo, un rinfresco o come antipasto assieme a crostini. Ve ne sono diverse…

Cucinare è una delle attività quotidiane che possono rappresentare per bambini e genitori un momento davvero importante, e non a caso la grande pedagogista Maria Montessori la considera tra le attività utili per lo sviluppo del bambino. Svolgere lavori in cucina, infatti, stimola ad allenare…