In cucina con Pingu: prepariamo il porridge
Ecco un piatto che ha una tradizione antichissima, di cui si hanno notizie dagli antichi Greci e dagli Etruschi… e di cui sembra – addirittura – si nutrissero già i nostri antenati del Neolitico: il porridge. La ricetta tradizionale prevede una sorta di “pappa di…
Prepariamo alcuni semplici e dissetanti mocktail
L’estate è la stagione del sole e delle vacanze. E cosa c’è di meglio, mentre ci godiamo il meritato relax, di una bevanda dissetante, analcolica e rinfrescante? In questo post vedremo – quindi – come preparare facilmente e divertendoci due mocktail con i quali dissetarci…
In cucina con Pingu: prepariamo gli Hot Cross Buns
Gli Hot Cross Buns sono deliziosi dolci pasquali tipici del Regno Unito. Si tratta di panini dolci speziati con uvetta, decorati con una croce: tradizionalmente vengono consumati durante il Venerdì Santo. Si pensa che gli Hot Cross Buns siano nati nel XIV secolo quando un…
In cucina con Pingu: prepariamo gli Hush Puppies
Gli Hush Puppies (o Hushpuppies), deliziose frittelle a base di farina di mais, sono uno tra i contorni preferiti nel sud degli Stati Uniti. Servite da sole o accompagnate da golose salse, non possono mancare in un menu basato sul cosiddetto “soul food”. La loro…
Decoriamo la tavola per il pranzo di Natale
Il periodo natalizio è un momento di festa atteso da grandi e piccini e, sebbene ogni famiglia abbia le sue tradizioni, ci sono consuetudini a cui tutti – più o meno – di anno in anno ci atteniamo. Il Natale: momento di tradizioni. Ogni Paese…
In cucina con Pingu: prepariamo lo Yorkshire Pudding
Lo Yorkshire Pudding è un contorno tradizionale nato principalmente per accompagnare il roast beef, uno dei grandi classici della cucina anglosassone. Una preparazione al forno semplice e veloce quanto gustosa e soffice, simile a un soufflé, usata in sostituzione del pane e diventata nel tempo…
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