In cucina con Pingu: prepariamo la Scottish Dundee Cake
La Scottish Dundee Cake è uno dei dolci più rappresentativi della tradizione scozzese, soprattutto nel periodo delle feste natalizie e di fine anno. Pingu l’ha scoperta durante il suo viaggio in Scozia, quando una nonna scozzese gli ha raccontato che questa torta “ha il profumo...
In cucina con Pingu: prepariamo la Christmas Cake
La Christmas Cake è uno dei dolci più iconici della tradizione natalizia britannica… e Pingu non poteva certo resistere alla tentazione di scoprirne i segreti. Questa torta ricca e profumata affonda le sue radici nel Medioevo, quando durante il periodo natalizio si preparava una sorta...
In cucina con Pingu: prepariamo la Christmas Pavlova
Oggi prepariamo la versione natalizia di uno dei dolci più iconici della tradizione australiana e neozelandese: la Pavlova. Questo dolce prende il nome dalla celebre ballerina russa Anna Pavlova, a cui è stato dedicato durante una delle sue tournée negli anni ’20 del Novecento. Leggera...
In cucina con Pingu: prepariamo il Christmas turkey
Ciò che a Natale non può mai mancare sulla tavola di una famiglia inglese… è il tacchino arrosto! Ma non sempre è stato così. Infatti, prima della scoperta dell’America, il menu classico del Natale inglese era prevalentemente a base di cinghiale, focacce e pesce. Si...
Decoriamo la tavola per il pranzo di Natale
Il periodo natalizio è un momento di festa atteso da grandi e piccini e, sebbene ogni famiglia abbia le sue tradizioni, ci sono consuetudini a cui tutti – più o meno – di anno in anno ci atteniamo. Il Natale: momento di tradizioni. Ogni Paese...
In cucina con Pingu: il Christmas Pudding
Ecco il dolce per eccellenza delle feste natalizie britanniche, al quale sono legate molte antiche e interessanti tradizioni: il Christmas Pudding. Si tratta di una sorta di budino dalla tipica forma a cupola che si conserva molto a lungo se mantenuto in un luogo fresco...
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