In cucina con Pingu: preparare un ottimo hamburger fatto in casa.
L’hamburger è una preparazione a base di carne macinata, solitamente di manzo (ma può anche essere di vitello, di maiale o di pollo), molto appetitosa e gradita da grandi e piccini. Tipica preparazione americana, è stata probabilmente portata in Nord America dagli immigrati tedeschi all’inizio…
In cucina con Pingu: i brownies.
Tortine che prendono il nome dal loro colore scuro dato dal cioccolato, i brownies sono dolcetti originari degli Stati Uniti, conosciuti in tutto il mondo anche con nomi diversi quali “chocolate brownies” e “Boston brownies”. Qualcuno fa risalire la loro origine alla fine dell’Ottocento, quando…
In cucina con Pingu: i pancake.
I pancake sono un classico per la colazione in America settentrionale, ma sono diffusi in tutti i Paesi anglofoni e in molte altre parti del mondo anche come dessert oppure accompagnati da ingredienti salati. Conosciuti con nomi diversi (hotcake, griddlecake, flapjack, Scotch pancake, pikelet, panqueque,…
In cucina con Pingu: le mele candite.
Sia che le si chiamino Candy Apples o Toffee Apples, si tratta comunque delle squisite mele candite legate alla tradizione culinaria anglosassone. Aanche se oggi sono un po’ meno in voga di un tempo, continuano a essere presenti nel Regno Unito soprattutto durante le festività,…
In cucina con Pingu: classic Deviled Eggs (uova ripiene).
La ricetta delle Deviled Eggs, le “uova ripiene alla diavola”, è molto amata nei Paesi anglofoni. Adatta a chi ama i gusti forti e piccanti, si presta bene per uno stuzzichino, un aperitivo, un rinfresco o come antipasto assieme a crostini. Ve ne sono diverse…
In cucina con Pingu: i cupcake.
Cucinare è una delle attività quotidiane che possono rappresentare per bambini e genitori un momento davvero importante, e non a caso la grande pedagogista Maria Montessori la considera tra le attività utili per lo sviluppo del bambino. Svolgere lavori in cucina, infatti, stimola ad allenare…
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